Интервю с Дора Цветанова, здравно лице на детска кухня „Българче“ На каква възраст трябва да е бебето, за да започне да хапва храна от детска кухня?Това ще прецени най-добре педиатърът, който се грижи за здравето на малкото дете. Поддържайки контакт с майката, той ще вземе предвид важни…
Храните в детското меню 1.На каква възраст трябва да е бебето, за да започне да хапва храна от детска кухня?Това ще прецени най-добре педиатърът, който се грижи за здравето на малкото дете. Поддържайки контакт с майката, той ще вземе предвид важни неща, като дали детето е кърмено…
Кюфтенца със зеленчуци Списък на необходимите продукти:250 г телешка кайма10 г зелен фасул1 резен целина (10 г)1-2 розички броколи1/3 тиквичка1/3 морков2-3 стръка магданоз1 яйце1 щипка солНачин на приготвяне:1. Зеленият фасул, целината, розичките броколи и нарязаните на колелца тиквичка и морков се сваряват в леко подсолена…
Телешко с грах Необходимите продукти:50 г телешки шол50 г замразен или пресен грах1 картоф1 морков20 г кускусНачин на приготвяне:1. Телешкото месо се сварява за 30 минути в тенджера под налягане.2. Картофът се обелва и се нарязва на кубчета.3. Към свареното месо се прибавят грахът, нарязаният…
Пюре с пуешко месо и картофи Необходимите продукти:40 г пуешки гърди1 картоф (60 г)60-70 мл пуешки бульон30 мл адаптирано мляко1 с. л. готова оризова кашаНачин на приготвяне:1. Месото се слага в тенджера с кипяща вода и се вари до кулинарна готовност (около 20 минути).2. Свареното…
Следобедно плодово пюре с извара Необходимите продукти:100 г тиква1 ябълка1/2 банан1 с. л. обезсолена извара1 1/2 ч. л. захарНачин на приготвяне:1. Ябълката се обелва, нарязва се на парчета и се сварява на пара, като се поръсва с 1/2 ч. л. от захарта.2. Тиквата се нарязва…
Зеленчуков обяд Необходимите продукти:1 тиквичка, 1 картоф, 1 резен целина (15 г), 1/2 стрък праз лук, 1 стрък копър, 30 мл адаптирано мляко, 1 ч. л. краве маслоНачин на приготвяне:1. Празът се нарязва наситно.2. Картофът, тиквичката и целината се обелват и се нарязват на малки…
Каша от грис Необходимите продукти:150 мл разтворено сухо мляко, 1 ябълка, 3 с. л. пшеничен грис, 1/2 ч. л. краве маслоНачин на приготвяне:1. Сухото мляко се сипва в тенджерка, залива се с вода и се кипва.2. След това се прибавя грисът, (съотношението между течност и…
Пюре с броколи и сирене Необходимите продукти:70-80 г броколи, 50 г сирене, 1 картоф, 30 мл адаптирано млякоНачин на приготвяне:1. Броколите се накъсват на розички, картофът се обелва и се нарязва на кубчета.2. Зеленчуците се сваряват на пара.3. Сиренето се залива с вода и се…
Пюре с пилешко месо Необходимите продукти:30-40 г пилешки гърди40 г ориз1/2 морков1/4 стрък праз лук2 стръка магданоз2 ч. л. зехтинмалка щипка солНачин на приготвяне:1. Празът се нарязва наситно, а морковът се настъргва на ситно ренде.2. В тенджера леко се загрява зехтинът, сипва се морковът и…